꿀이 만들어지는 과정1 꿀의 효능, 부작용, 좋은 꿀을 고르는 방법 목차1. 꿀이 만들어지는 과정2. 꿀의 효능3. 꿀 섭취 방법4. 꿀의 부작용5. 좋은 꿀을 고르는 방법 1. 꿀이 만들어지는 과정벌은 벌집에서 3~4km 까지 떨어진 먼 곳까지 날아가서, 긴 대롱으로 꽃즙을 빨아들이고 위장에 저장한 상태로 집으로 돌아옵니다. 벌이 꽃에서 수집한 것은 설탕 성분일 뿐입니다. 그러나 꿀벌의 위장에서 소화효소가 첨가되면서 성분이 바뀌어 꿀이 만들어지는 것입니다. 벌이 집으로 돌아오면, 위장에 저장했던 꽃즙을 토해서 육각형의 벌집에 저장하고, 이때부터 꿀이 숙성되는 과정을 거치게 됩니다. 꿀벌이 갓 따온 꿀은 수분 함량이 30~40%에 달하는데, 일벌들이 날갯짓으로 수분을 날리면서 수분함량이 20% 미만으로 떨어진 '숙성꿀'이 만들어집니다. 자연 상태에서 이렇게 만들어진 숙성.. 2024. 1. 16. 이전 1 다음
